Event is FINISHED

クラフトビールの魅力に迫る!テイスティングイベント 講師「発酵野郎!」著者 鈴木成宗氏

Description

国内外のコンペディションで数多くの賞を受賞!
「伊勢から世界へ」をテーマに、人々を魅了するビールを作ってきた伊勢角屋の鈴木代表をお招きし、
こだわりのクラフトビールの製法や、世界各国のビールスタイルについて語っていただきます。
「なぜ、”ビール界のオスカー”といわれるイギリス『The International Brewing Awards』」で2度も金賞を受賞することができたのか?」
ビールのテイスティングで、鈴木代表の熱くおいしい話に酔いしれましょう。

<概要>
日 程:2019年12月10日(火)19:00~21:00
場 所:Hama House (中央区日本橋浜町3-10-6)
参加費:3,500円(税込)
定 員:先着15名様
協 賛:安田不動産株式会社


●鈴木成宗 氏 -すずきなりひろ-

伊勢角屋麦酒社長。1967年、伊勢市生まれ。東北大学農学部卒業後、20代続く家業の餅屋の仕事に。この「二軒茶屋餅角屋本店」の創業は1575年の長篠の戦いの頃にさかのぼり、18代目から100年にわたって、味噌・醤油の醸造事業も続けている。1994年の酒税法改正で可能となった小規模醸造、ビール造りに「伊勢角屋麦酒」として1997年に創業。レストラン経営にも乗り出すがうまく回らずどん底に。それでもビール世界一(大会優勝)を目指し、創業まもなく大会の審査員資格を取得。2003年、日本企業初の「Australian International Beer Awards」金賞を皮切りに数々の賞を受賞、世界で最も歴史あるビール審査会「The International Brewing Awards 2019」で「ペールエール」が2大会連続で金賞に輝いた。審査員として海外から招かれることも多い。2004年頃から学んだMGやランチェスター戦略等が経営に活き、近年は毎年増収増益だ。2009年より海外への輸出も始め、2019年7月現在アメリカ、カナダ、シンガポール、オーストラリア、台湾に輸出実績がある。日本商工会議所青年部の中地区副会長を務めた経験もあり、地元との結びつきも強い。

●伊勢角屋麦酒
https://www.biyagura.jp/ec/
Tue Dec 10, 2019
7:00 PM - 9:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥3,500
Venue Address
中央区日本橋浜町3丁目10−6 Japan
Organizer
Hama House in 日本橋浜町
213 Followers